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Canapés de Pollo Marinado con Sésamo

Si quieres probar unos canapés completamente diferentes, tienes que probar esta receta de canapés de pollo marinado con sésamo. Sin duda serán los favoritos de tus invitados.

receta de canapes de pollo marinado con sesamo

Receta de canapés de pollo marinado con sésamo

Ingredientes para 4 personas

  • 3 pechugas de pollo en filetes
  • pan rallado
  • harina de trigo
  • 1 diente de ajo
  • 2 huevos
  • 1 cda mostaza
  • 4 cda semillas de sésamo
  • 4 zanahorias
  • 1 ramita perejil
  • 1 limón
  • 1 cdta romero picado
  • aceite de oliva
  • pimienta negra
  • sal

Preparación de canapés de pollo marinado con sésamo

  1. Pela las zanahorias, lavarlas y rallarlas. Salpimiéntalas y mezclar con el perejil lavado y picado, el zumo de medio limón y un hilo de aceite.
  2. Lavar las pechugas, cortarlas en tiras, sal y pimienta, untarlas con la mostaza mezclada con el ajo pelado y picado y dejarlas reposar durante 10 minutos. Mezclar el pan rallado con romero y sésamo.
  3. Pasar las pechugas de pollo por la harina, el huevo batido y el pan rallado. Enhebrarlas en pinchos y freírlas en aceite durante 4 minutos. Escurrir en papel de cocina y servir con zanahorias escurridas y el resto del limón, lavado y cortado en rodajas.